В системе «Честный ЗНАК» отслеживаются, в основном, непищевые товары. В «Меркурии» отслеживается, например, мясо или мёд. «Честный ЗНАК» и «Меркурий» могут использоваться вместе производителями или продавцами молочной продукции, т. к. эта категория товаров отслеживается обеими системами и в приложении «Честного ЗНАКА» можно увидеть, что, например, молоко прошло ветеринарный контроль.